Юля
5519 (4267)

Куриные крылья в лимонно-горчичном маринаде

Количество порций: 8 Время приготовления: 1 час 40 мин.

Куриные крылышки, запеченные в духовке - это «классика жанра», от которой невозможно отказаться. Моя попытка приготовить их в лимонно-горчичном маринаде определенно удалась – я получила сочные и пикантные крылья с интересным вкусом и тонким ароматом. Теперь смело можно звать друзей на пиво и крылья.

Ингредиенты для рецепта «Куриные крылья в лимонно-горчичном маринаде»

Как приготовить куриные крылья в лимонно-горчичном маринаде

Для запекания в духовке куриные крылышек подготовлю все нужные продукты и маринад. Крылышки тщательно промываю проточной водой и высушиваю бумажным полотенцем.Куриные крылья в лимонно-горчичном маринаде шаг 0
Помещаю промытые крылышки в глубокую емкость. Куриные крылья в лимонно-горчичном маринаде шаг 1
Из половины свежего лимона выдавливаю сок и равномерно поливаю им куриные крылья. Куриные крылья в лимонно-горчичном маринаде шаг 2
Добавляю к мясу горчицу и тщательно распределяю руками по каждому крылышку. Куриные крылья в лимонно-горчичном маринаде шаг 3
Всыпаю в крылышки соль, перец, сушенные травы и специи для курицы, хорошенько все перемешиваю и оставляю мясо мариноваться на 1 час. Куриные крылья в лимонно-горчичном маринаде шаг 4
Духовку разогреваю до 200 °С. В стеклянную форму для запекания выкладываю куриные крылышки неплотно друг к другу. Куриные крылья в лимонно-горчичном маринаде шаг 5
Отправляю крылышки в духовку и запекаю около 30 минут до румяной золотистой корочки. Куриные крылья в лимонно-горчичном маринаде шаг 6
Готовые крылышки извлекаю их духовки, немного остужаю и подаю к столу, украсив зеленью. Прекрасно сочетаются с кетчупом или кисло-сладким соусом, хороши с гарниром или как закуска. Куриные крылья в лимонно-горчичном маринаде шаг 7


15:00 15.12.2014Юля
+1
+10
-1
  66
Комментарии

А вы накрываете крылышки крышкой или запекаете в открытой посуде?

в открытой, так получаю хрустящую корочку.

Спасибо, теперь понятно.

Ммммм какие вкусные, да еще и с хрустящей корочкой!!! Обалденный рецептик! Спасибо вам за новую идею, обязательно приготовлю на ближайший праздник!

Да, это очень вкусный маринад. Люблю горчичку французскую.

Ага,я тоже такую горчицу люблю. Всегда ее выискиваю везде, правда не всегда вкусной она бывает ) А вот если ее заменить на другую, мелкую, вкус крылышек, интересно, сильно пострадает?