Курица в майонезе в духовке
Количество порций: 4 Время приготовления: 1 час 15 мин.
Зимние праздники в самом разгаре, поэтому запекание дичи к праздничному застолью все еще актуально. Сегодня поделюсь рецептом курицы с чесноком и майонезом, чтоб мясо получилось сочным и нежным, не оставив равнодушными гостей. Для маринада использую майонез, чеснок, кетчуп и специи для курицы.
Ингредиенты для рецепта «Курица в майонезе в духовке»
Как приготовить курицу в майонезе в духовке
| Для запекания курицы под майонезом в духовке я выбираю на рынке крупную тушку. При необходимости курочку размораживаю, промываю и обтираю бумажным полотенцем. |  |
| Для того, чтобы куриное мясо лучше промариновалось и запеклось, я разрезаю курицу напополам и дополнительно промываю внутреннюю часть. |  |
| Далее я готовлю маринад, соединяя в одной емкости майонез и кетчуп (подойдет томатная паста). |  |
| В приготовленный соус добавляю смесь перцев горошком, соль, травы и специи для курицы. |  |
| Чеснок придает запеченной курочке особую пикантность, поэтому я добавляю его побольше. Очищаю 3 зубчика от шелухи и через чесночную давилку выдавливаю их прямо в соус-маринад. |  |
| Каждую половину курочки хорошенько обмазываю подготовленным маринадом. Затем укладываю ее в форму для выпечки – одну половину к другой. |  |
| Духовку разогреваю до 200 °С, отправляю форму с курицей и запекаю блюдо около часа до золотистой корочки, прикрывая при необходимости сверху фольгой. Курица под майонезом с чесноком готова. |  |
Сочное куриное филе в духовке
Куриные крылышки в духовке
Курица с баклажанами и грибами в духовке
Курица с яблоками и горчицейВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Такой рецепт мне нравится за его простоту.
Да, действительно, под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Спасибо автору за рецепт.
Точно, очень вкусная курочка такая ) мы тоже так часто делаем, всей нашей семье очень нравится ) Только я запекаю на 180 градусах - на 200 у меня быстро сгорает кожица у курочки.
Я бы назвала не курица в майонезе, а курица в кетчунезе))) тут же и кетчуп присутствует. А вообще курочка в таком соусе очень вкусная получается.
Сегодня приготовила по рецепту, правда не целую курицу, а "ножки Буша". Отлично получилось!