Курица с грибами в сметане

Количество порций: 4 Время приготовления: 1 час 15 мин.

Уже давно на практике убедилась, что курица со сметаной и грибами становится более сочной и мягкой, поэтому всегда стараюсь их сочетать в блюде. Недавно я решила протушить любимую смесь в сметане – восторгу не было предела, ведь нежность и сливочный привкус мяса никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для рецепта «Курица с грибами в сметане»

Как приготовить курицу с грибами в сметане

Для приготовления курицы с грибами и сметаной по этому рецепту, я выбираю шампиньоны. Грибы тщательно промываю теплой водой, снимая с шапки и ножек верхний слой. Затем грибочки следует просушить бумажным полотенцем. Курица с грибами в сметане шаг 0
Куриное филе хорошенько промываю проточной водой, затем нарезаю мясо на средние порционные брусочки. Курица с грибами в сметане шаг 1
Кусочки курицы выкладываю в глубокую емкость, посыпая приправами, солью и перцем. Теперь мясо тщательно перемешиваю, чтобы специи равномерно распределились. Курица с грибами в сметане шаг 2
Вымытые и просушенные шампиньоны нарезаю крупными брусочками. Курица с грибами в сметане шаг 3
Кастрюлю ставлю на медленный огонь, доливаю 100 мл воды и засыпаю туда шампиньоны с курицей. Теперь сверху добавляю сметану. Курица с грибами в сметане шаг 4
Тщательно перемешиваю грибы и курицу вместе за сметаной, затем накрываю крышкой и оставляю тушиться на 1 час.Курица с грибами в сметане шаг 5
Готовую курицу с грибами под сметаной я подаю на стол горячей как самостоятельное блюдо или же с любым гарниром. Приятного аппетита! Курица с грибами в сметане шаг 6


19:09 24.01.2015Лена
+1
+10
-1
  75
Комментарии

Вкуснятина, я по такому рецепту тушила грибы с луком, но вот курицу как то не додумывалась бросит, нужно будет попробовать.

Очень вкусно! Только я готовлю такое в мультиварке - в кастрюле у меня постоянно все пригорает. А так просто обалденное блюдо!

Я тоже готовлю курицу со сметаной в мультиварке(только без грибов) - это любимое блюдо моих детей.

обожаю курицу с грибами. как же это вкусно!

Ой, какая вкуснятина! Спасибо за рецепт.