Курица с баклажанами и грибами в духовке
Количество порций: 4 Время приготовления: 40 мин.
Курица, грибы и баклажаны – необычное сочетание, но потрясающий, непревзойденный вкус. Отличный повод, чтобы пригласить знакомых или друзей в гости. Пропитываясь и насыщаясь ароматами овощей, курочка получается нежной и пряной.
Ингредиенты для рецепта «Курица с баклажанами и грибами в духовке»
- Филе куриное 700 г
- Баклажан 4 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Соль по вкусу г
- Перец черный по вкусу г
Как приготовить курицу с баклажанами и грибами в духовке
| Берем продукты, необходимые для запекания блюда. Куриную грудку моем под холодной водой, избавившись от излишков жира и шкуры. Промокаем тщательно бумажным полотенцем. Вымачиваем баклажаны в подсоленной воде, чтобы избавиться от присутствующей горечи в овощах. Чистим грибы, делая это бережно и осторожно, чтобы шляпки остались целыми. |  |
| Подготавливаем противень, застелив его фольгой для запекания. Режем грудку на достаточно крупные кусочки, тщательно натирая ее перцем и солью, укладываем, добавив оливковое масло в небольшом количестве. |  |
| Если баклажан молодой, от кожуры не стоит избавляться, нарезав его кольцами толщиной около 3 сантиметров. |  |
| Выкладываем поверх курицы подготовленные овощи. |  |
| Грибы разделяем на четыре части, не срезая ножки. |  |
| Посыпаем ими курочку и отправляем в нагретую духовку с температурой 170 градусов. |  |
| Достаем благоухающее приятными ароматами блюдо и, украсив, подаем к столу. |  |
Приятного аппетита..!!!!!!
Сочное куриное филе в духовке
Куриные крылышки в духовке
Курица с яблоками и горчицей
Чахохбили в мультиваркеВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
О, тоже что надо рецепт. Все просто и доступно. Так не готовила баклажаны. С курицей иногда их вместе с другими овощами тушу, иногда в духовке запекаю с помидорами и сыром, а вот так еще не пробовала.
У меня иногда просыпается желание покулинарить, и чем-то новеньки порадовать животы моих домочадцев, на вид очень вкусно, нужно будет попробовать сделать, как раз впереди выходные и будет время, потом отпишусь, как всё вышло.