Кукурузные оладьи
Время приготовления: 30 мин.
Обращали ли вы внимание, насколько сегодня широкий выбор муки в магазинах? Я решила разнообразить свое меню и нашла несколько интересных рецептов с непривычными видами муки - миндальной, льняной, цельнозерновой, кокосовой и т.п. Сегодня представляю вашему вниманию рецепт оладьев из кукурузной муки.
Ингредиенты для рецепта «Кукурузные оладьи»
- Йогурт (или кефир) 1 бан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука кукурузная 150 г
- Мука 100 г
- Сахар по вкусу г
- Соль по вкусу г
- Масло растительное для жарки г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Как приготовить кукурузные оладьи
| Берем стаканчик натурального йогурта без добавок или 300 мл кефира. |  |
| Добавляем яйцо, перемешиваем. |  |
| Добавляем обычную и кукурузную муку. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, но примерная пропорция - муки обычной должно быть около 2/3 от муки кукурузной. То есть на 3 ложки кукурузной берем 2 ложки обычной. Перемешиваем. Если вы брали йогурт, а не кефир, добавьте немного воды, чтобы было не слишком густо. |  |
| Добавляем сахар и соль по вкусу, разрыхлитель, и замешиваем тесто для оладьев. Кукурузная мука хороша тем, что она немного сладкая сама по себе. Поэтому сахара в такие оладьи нужно меньше, чем в обычные. Иногда я так же кладу в такие оладьи размятый вилкой спелый банан, и тогда сахар не нужен вообще. |  |
| Оладьи обжариваем на хорошо раскаленной сковороде с маслом. |  |
| С двух сторон до золотистого цвета. |  |
| Приятного аппетита! |  |
Оладьи из кабачков
Американские панкейки
Оладьи из цельнозерновой муки
Пончики на дрожжевом тестеВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Я как-то покупала в магазине кукурузные бублики, мне очень понравились, они более воздушные и более вкусные, чем традиционные, поэтому не сомневаюсь, что такие оладьи тоже придутся мне по вкусу)))
Я ела кукурузное печенье. вкусно. знаю хлеб пекут из кукурузной муки, но я не пробовала. Вообще люблю кукурузу, кукурузную кашу, потому уверена, что оладьи тоже понравились бы.
Тааак, нужно прогулять в магазин за ингредиентами, вроде все так просто и легко.
с какой бы вы муки не делали оладьи, они всегда будут вкусными.