Юля
5519 (4267)

Котлеты с табаско и пряными травами

Количество порций: 6 Время приготовления: 40 мин.

Мое сегодняшнее настроение шепчет мне о том, что пора приготовить котлеты. Но обычные свиные котлеты - это скучно и неинтересно, поэтому я желаю, чтобы они получились другими. Для этого я добавлю много приправ и сменю стандарты в пользу более яркого пряного вкуса.

Ингредиенты для рецепта «Котлеты с табаско и пряными травами»

Как приготовить котлеты с табаско и пряными травами

Говяжье мясо я мою, просушиваю и пропускаю через мясорубку.Котлеты с табаско и пряными травами шаг 0
Лук мне нужно очистить и нарезать на 4 части. Его я тоже отправляю в мясорубку, чтобы мой фарш получился сочным.Котлеты с табаско и пряными травами шаг 1
Вбиваю одно яйцо. Котлеты с табаско и пряными травами шаг 2
Пришла очередь пряностей. Вливаю соус табаско. У меня готовый, купленный в магазине, но его можно также приготовить и дома. Теперь добавляю сухие приправы. Выбираю щепотку базилика, петрушки, розмарина и тимьян. Но вы можете набор трав подбирать самостоятельно. Если дело происходит летом, идеально было бы заменить сухие травы – свежими.Котлеты с табаско и пряными травами шаг 3
Очень старательно перемешиваю фарш. По классике его следует похлопывать и подбрасывать. Тогда котлетки будут нежными.Котлеты с табаско и пряными травами шаг 4
Перед тем, как отправить котлеты на сковороду, я обваливаю каждую в сухой манной крупе.Котлеты с табаско и пряными травами шаг 5
Жарить нужно на среднем огне до появления румянца. Я подаю котлеты с веточкой петрушки.Котлеты с табаско и пряными травами шаг 6


23:49 23.03.2016Юля
+1
+7
-1
  13
Комментарии

На вид и не угадала бы, что это котлеты))) Я, кстати, впервые вижу, чтобы в сухой манке обваливали, привычно в муке или сухарях панировочных. Очень любопытно, как буду в следующий раз котлеты делать, обязательно попробую.

Люблю готовить котлеты, я так же всегда добавляю все специи, но соус табаско еще не пробовала добавлять в котлеты, но воспользуюсь вашим советом.

У меня мам в манке жарит котлетки. Они получатся вкусными всегда. Приготовлю по вашему рецепту, так как эксперименты с котлетками очень приветствую.