Котлеты с табаско и пряными травами
Количество порций: 6 Время приготовления: 40 мин.
Мое сегодняшнее настроение шепчет мне о том, что пора приготовить котлеты. Но обычные свиные котлеты - это скучно и неинтересно, поэтому я желаю, чтобы они получились другими. Для этого я добавлю много приправ и сменю стандарты в пользу более яркого пряного вкуса.
Ингредиенты для рецепта «Котлеты с табаско и пряными травами»
- Говядина 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Табаско 2 ст. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Специи по вкусу г
- Масло растительное для жарки г
- Крупа манная ½ стак.
Как приготовить котлеты с табаско и пряными травами
| Говяжье мясо я мою, просушиваю и пропускаю через мясорубку. |  |
| Лук мне нужно очистить и нарезать на 4 части. Его я тоже отправляю в мясорубку, чтобы мой фарш получился сочным. |  |
| Вбиваю одно яйцо. |  |
| Пришла очередь пряностей. Вливаю соус табаско. У меня готовый, купленный в магазине, но его можно также приготовить и дома. Теперь добавляю сухие приправы. Выбираю щепотку базилика, петрушки, розмарина и тимьян. Но вы можете набор трав подбирать самостоятельно. Если дело происходит летом, идеально было бы заменить сухие травы – свежими. |  |
| Очень старательно перемешиваю фарш. По классике его следует похлопывать и подбрасывать. Тогда котлетки будут нежными. |  |
| Перед тем, как отправить котлеты на сковороду, я обваливаю каждую в сухой манной крупе. |  |
| Жарить нужно на среднем огне до появления румянца. Я подаю котлеты с веточкой петрушки. |  |
Сочное куриное филе в духовке
Куриные крылышки в духовке
Курица с баклажанами и грибами в духовке
Курица с яблоками и горчицейВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
На вид и не угадала бы, что это котлеты))) Я, кстати, впервые вижу, чтобы в сухой манке обваливали, привычно в муке или сухарях панировочных. Очень любопытно, как буду в следующий раз котлеты делать, обязательно попробую.
Люблю готовить котлеты, я так же всегда добавляю все специи, но соус табаско еще не пробовала добавлять в котлеты, но воспользуюсь вашим советом.
У меня мам в манке жарит котлетки. Они получатся вкусными всегда. Приготовлю по вашему рецепту, так как эксперименты с котлетками очень приветствую.