Юля
5519 (4267)

Компот из черного винограда

Категория: Заготовки > Компот
Количество порций: 6 Время приготовления: 30 мин.

Компоты на зиму необходимо закатывать в больших количествах, поскольку это натуральный продукт и пьется он с огромным удовольствием.

Ингредиенты для рецепта «Компот из черного винограда»

Как приготовить компот из черного винограда

Для начала виноград отсоединяем от кроны, тщательно перебираем, избавившись от порченых ягод, и промываем под проточной водой. Компот из черного винограда шаг 0
Во вместительную емкость набираем определенное количество воды, доведя ее до кипения. Засыпаем виноград, помешивая жидкость.Компот из черного винограда шаг 1
Добавляем сахарный песок и лимонную кислоту и провариваем 5 -7 минут. Компот из черного винограда шаг 2
Банку для закатки стерилизуем, поставив на конфорку кастрюлю с водой и опустив в нее стеклотару. Время, выделенное для данной процедуры 15 минут. После этого оставляем банки до полного высыхания. Компот из черного винограда шаг 3
Заливаем готовый горячий компот в банки до верха, закатывая металлическими крышками. Компот из черного винограда шаг 4
Хранится заготовка в прохладном сухом месте. Компот из черного винограда шаг 5


19:01 27.09.2014Юля
+1
+4
-1
  33
Комментарии

А я отказалась от закатки компотов. Мы на зиму запасаем сухофрукты, шиповник, морозим ягоды. Получается намного лучше. И банки-крышки не надо тратить, и возде печки летом не париться, и места меньше занимает. А сок закрываем. Из винограда, яблок и томатный.

не люблю почему-то компот из винограда. Закатываем только пару банок компота из абрикос и все. Тоже стараемся насушить фруктов или заморозить.

Я делал из белого, но компот терпковат, нужно водичкой разводить, когда открываешь. А с чёрного винограда не пробовала, я его просто и в свежем виде не очень люблю, поэтому как-то и не думала из него компот сделать.