Компот из черного винограда
Количество порций: 6 Время приготовления: 30 мин.
Компоты на зиму необходимо закатывать в больших количествах, поскольку это натуральный продукт и пьется он с огромным удовольствием.
Ингредиенты для рецепта «Компот из черного винограда»
- Виноград (черный) 1 кг
- Вода 6 л
- Сахар 1 кг
- Кислота лимонная 1/8 ч. л.
Как приготовить компот из черного винограда
| Для начала виноград отсоединяем от кроны, тщательно перебираем, избавившись от порченых ягод, и промываем под проточной водой. |  |
| Во вместительную емкость набираем определенное количество воды, доведя ее до кипения. Засыпаем виноград, помешивая жидкость. |  |
| Добавляем сахарный песок и лимонную кислоту и провариваем 5 -7 минут. |  |
| Банку для закатки стерилизуем, поставив на конфорку кастрюлю с водой и опустив в нее стеклотару. Время, выделенное для данной процедуры 15 минут. После этого оставляем банки до полного высыхания. |  |
| Заливаем готовый горячий компот в банки до верха, закатывая металлическими крышками. |  |
| Хранится заготовка в прохладном сухом месте. |  |
Компот с кизилом и сливой
Айвовое варенье
Варенье из дыни
Нектариновый джем на скорую рукуВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
А я отказалась от закатки компотов. Мы на зиму запасаем сухофрукты, шиповник, морозим ягоды. Получается намного лучше. И банки-крышки не надо тратить, и возде печки летом не париться, и места меньше занимает. А сок закрываем. Из винограда, яблок и томатный.
не люблю почему-то компот из винограда. Закатываем только пару банок компота из абрикос и все. Тоже стараемся насушить фруктов или заморозить.
Я делал из белого, но компот терпковат, нужно водичкой разводить, когда открываешь. А с чёрного винограда не пробовала, я его просто и в свежем виде не очень люблю, поэтому как-то и не думала из него компот сделать.