Dalia
2258 (1005)

Картофельный салат по-польски

Кухня: Польская кухня Количество порций: 4-5 Время приготовления: 40 мин.

Этот салат готовится очень быстро. Не требует использования дорогих продуктов. Для его приготовления подойдут самые простые ингредиенты, которые обычно всегда есть в холодильнике.

Ингредиенты для рецепта «Картофельный салат по-польски»

Как приготовить картофельный салат по-польски

ОТварить картофель в мундире и куриное яйцо.Картофельный салат по-польски шаг 0
Очистить и мелко кубиками нарезать лук, обжарить на сковороде в растительном масле до золотистости.Картофельный салат по-польски шаг 1
С картофеля снять кожицу. Разрезать его сначала вдоль, затем порубить кубиками.Картофельный салат по-польски шаг 2
Очистить от скорлупы яйцо, мелко нарезать.Картофельный салат по-польски шаг 3
Соединить в миске подготовленную картошку, жареный лук, яйцо. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить подсолнечным маслом.Картофельный салат по-польски шаг 4
Блюдо готово. Приятного аппетита!Картофельный салат по-польски шаг 5

Полезные советы кулинаров

Картофельные блюда хорошо сочетаются с мясными продуктами. Поэтому к салату вполне подойдет печеная курица или жареная говядина. Если ожидается пышное застолье или пикник, вкусовую гамму хорошо дополнит вкусный мясной шашлык.

Хозяйкам на заметку:

1. Процесс поджаривания лука следует тщательно контролировать. Требует постоянное помешивание во избежание подгорания. Готовый продукт имеет золотистый оттенок. Если лук подгорит, блюдо приобретет неприятный горьковатый привкус.
2. Нельзя употреблять в пищу картофелины, которые отличаются зеленым цветом. Их следует выбрасывать.
3. Салат необходимо есть свежим. Картошка имеет свойство быстро темнеть и грубеть.
4. Для поджаривания луковицы нежелательно использовать сливочное масло. Подсолнечное можно заменить оливковым. При этом блюдо приобретет новый, оригинальный привкус.

Картофельный салат по-польски настолько прост в приготовлении, что его можно готовить почти каждый день. Такое кушанье часто подают на стол с овощами, кетчупом или горчицей.



21:22 18.12.2019Dalia
+1
0
-1
  10