Картофель жареный под сметанным соусом
Количество порций: 5 Время приготовления: 30 мин.
Как приготовить картофель, чтоб он понравился и привередливым детишкам, и взрослым с утонченным вкусом? Можно было бы сделать пюре, но это уже не оригинально. Предлагаем рецепт картофеля, жареного под сметанным соусом, который имеет изысканный и нежный вкус, приятный аромат и буквально тает во рту.
Ингредиенты для рецепта «Картофель жареный под сметанным соусом»
- Картофель 1 кг
- Сметана 3 ст. л.
- Перец черный по вкусу г
- Соль по вкусу г
- Масло сливочное 50 г
- Зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, тмин) по вкусу г
Как приготовить картофель жареный под сметанным соусом
| Для приготовления ароматного жареного картофеля под соусом из сметаны подготовим все необходимые нам ингредиенты. Картофель очищаем от кожуры, промываем холодной водой и обрезаем черные точки. |  |
| Нарезаем картофель крупными кусочками. |  |
| В глубокую емкость накладываем сметану и сливочное масло. |  |
| На водяной бане растапливаем сметану и масло до однородной консистенции, постоянно помешивая. Зелень хорошенько промываем, мелко рубим и добавляем в сметанный соус. |  |
| Сковородку хорошенько разогреваем и раскаляем подсолнечное масло. Жарим картофель не помешиваем с обеих сторон, добавляем соль, перец и приправы. |  |
| За 5 минут до готовности жареного картофеля вливаем в него сметанный соус с зеленью и хорошенько перемешиваем. Потушим под крышкой 5 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!!! |  |
Жареный перец с томатным соусом
Вкусное картофельное пюре в мультиварке
Цветная капуста в кляре
Картофельные чипсы в микроволновкеВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
А блюдо не жирное получается? А то и масла два вида, и сметана.
Судя по жирности сметаны, еще какое жирное ))) Вот лично когда я приезжаю к родственникам в деревню и ем деревенскую еду, в том числе и сметанку, то моя поджелудочная железа совсем не радуется, а скорее наоборот )))
Я люблю картофель фри макать в сметану или просто жареную картошку, а тут такой прекрасный сметанный соус можно сделать, здорово!, но я бы не много чесночка добавила в него.
я тоже о чесночке подумала. Мне тоже кажется, что он был бы очень кстати.
А в прочесе приготовления весь соус выжарится ???