Юля
5519 (4267)

Картофель жареный под сметанным соусом

Количество порций: 5 Время приготовления: 30 мин.

Как приготовить картофель, чтоб он понравился и привередливым детишкам, и взрослым с утонченным вкусом? Можно было бы сделать пюре, но это уже не оригинально. Предлагаем рецепт картофеля, жареного под сметанным соусом, который имеет изысканный и нежный вкус, приятный аромат и буквально тает во рту.

Ингредиенты для рецепта «Картофель жареный под сметанным соусом»

Как приготовить картофель жареный под сметанным соусом

Для приготовления ароматного жареного картофеля под соусом из сметаны подготовим все необходимые нам ингредиенты. Картофель очищаем от кожуры, промываем холодной водой и обрезаем черные точки. Картофель жареный под сметанным соусом шаг 0
Нарезаем картофель крупными кусочками. Картофель жареный под сметанным соусом шаг 1
В глубокую емкость накладываем сметану и сливочное масло. Картофель жареный под сметанным соусом шаг 2
На водяной бане растапливаем сметану и масло до однородной консистенции, постоянно помешивая. Зелень хорошенько промываем, мелко рубим и добавляем в сметанный соус. Картофель жареный под сметанным соусом шаг 3
Сковородку хорошенько разогреваем и раскаляем подсолнечное масло. Жарим картофель не помешиваем с обеих сторон, добавляем соль, перец и приправы. Картофель жареный под сметанным соусом шаг 4
За 5 минут до готовности жареного картофеля вливаем в него сметанный соус с зеленью и хорошенько перемешиваем. Потушим под крышкой 5 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!Картофель жареный под сметанным соусом шаг 5


23:49 23.11.2014Юля
+1
+10
-1
  85
Комментарии

А блюдо не жирное получается? А то и масла два вида, и сметана.

Судя по жирности сметаны, еще какое жирное ))) Вот лично когда я приезжаю к родственникам в деревню и ем деревенскую еду, в том числе и сметанку, то моя поджелудочная железа совсем не радуется, а скорее наоборот )))

Я люблю картофель фри макать в сметану или просто жареную картошку, а тут такой прекрасный сметанный соус можно сделать, здорово!, но я бы не много чесночка добавила в него.

я тоже о чесночке подумала. Мне тоже кажется, что он был бы очень кстати.

А в прочесе приготовления весь соус выжарится ???