Юля
5519 (4267)

Картофель с мидиями под сыром

Количество порций: 60 Время приготовления: 2 мин.

Сегодня представляю вам оригинальный рецепт ужина, который не оставит никого безразличным. Картофель буду запекать с морскими мидиями под «сырной» шапкой, чтобы получить на выходе очень сытное, сочное и вкусное блюдо. Мидии богаты микроэлементами, сочетаются с гарниром, имеют нежный белковый вкус.

Ингредиенты для рецепта «Картофель с мидиями под сыром»

Как приготовить картофель с мидиями под сыром

Для приготовления блюда я размораживаю мидии, хорошенько их промываю и просушиваю бумажной салфеткой.Картофель с мидиями под сыром шаг 0
Картофель я очищаю от кожуры, обрезаю дефекты и промываю холодной водой. Затем нарезаю корнеплод кольцами и выкладываю в форму для запекания, смазанную маслом. Картофель с мидиями под сыром шаг 1
Посыпаю картофель равномерно подготовленными специями, травами, перцем и солью. Картофель с мидиями под сыром шаг 2
Сверху картофеля распределяю мидии.Картофель с мидиями под сыром шаг 3
Сыр натираю на мелкой терке и распределяю сверху картофеля с мидиями. Картофель с мидиями под сыром шаг 4
Нежирным майонезом делаю тонкую «решетку» сверху всех ингредиентов. Картофель с мидиями под сыром шаг 5
Запекаю блюдо до полной готовности в духовке, разогретой до 180° С.Картофель с мидиями под сыром шаг 6
Готовое блюдо подаю горячим. Картофель с мидиями под сыром шаг 7


12:01 31.03.2015Юля
+1
+12
-1
  55
Комментарии

Очень люблю мидии, впрочем как и все морепродукты. Но картошку с ними никогда не пробовала.

Я тоже ни разу в сочетании с картофелем не ела мидии - только в китайском ресторане ели с остреньким соусом и другими морепродуктами. Нужно попробовать ради интереса!

Интересно! Я очень люблю блюда, запеченые под сыром. Так здорово, когда он плавится. Очень вкусно. Никогда не пробовала мидии в сочетании с картошкой. Никогда. Интересно будет поэкспериментировать дома. Думаю, стоит обратить внимание на сорт картошки. Она не должна быть слишком мягкой и рассыпчастой. Ну и конечноже специи, они всегда хорошо дополняют все блюда. В ресторане кушала макароны с мидиями, было очень вкусно. К ним еще подавался сырный соус.

О, а был еще рецепт с жареной картошкой и мидиями, а теперь под сыром с майонезом запечённая. Очень вкусно должно быть.

Ну, выглядит аппетитно, мидии, да еще и под сыром, наверное, должно быть очень вкусно. Я думаю, можно будет попробовать приготовить такое блюдо и с замаринованные мидии, они сразу со специями.