Юля
5519 (4267)

Картофель фри запеченный в сливках

Количество порций: 4 Время приготовления: 40 мин.

Этот удивительный рецепт приготовления картофеля мне открыл один мой знакомый повар. Его самый ценный опыт работы был приобретен во Франции. Оттуда он и привез столь ценный и нужный рецепт. Хорошо то, что набор продуктов абсолютно доступен, а готовить все очень и очень просто.

Ингредиенты для рецепта «Картофель фри запеченный в сливках»

Как приготовить картофель фри запеченный в сливках

Я очищаю картофель от кожуры и хорошо мою его.Картофель фри запеченный в сливках шаг 0
Нарезаю соломкой так, чтобы каждый кусочек был примерно одинаковым.Картофель фри запеченный в сливках шаг 1
Затем мне необходимо обжарить весь картофель в большом количестве масла. По сути все должно выйти как картофель «фри». А чтобы он получился вкусным, я заливаю все, что нарезано, на одну минуту крутым кипятком и просушиваю.Картофель фри запеченный в сливках шаг 2
Готовый жареный картофель я укладываю в форму.Картофель фри запеченный в сливках шаг 3
Сверху солю, крошу ножницами укроп и равномерно заливаю сливками.Картофель фри запеченный в сливках шаг 4
Сыр тру на терке и это у меня самый верхний слой. Распределяю сыр равномерно, чтобы он покрыл весь картофель.Картофель фри запеченный в сливках шаг 5
Запекаю блюдо в духовке на минимальной температуре около получаса.Картофель фри запеченный в сливках шаг 6


16:24 29.04.2016Юля
+1
+3
-1
  11
Комментарии

Картофель фри еще и запеченный. Интересный вариант приготовления. Я люблю картофель, поэтому с удовольствием попробую новый для меня рецепт.