Капустный салат с зеленью
Количество порций: 2 Время приготовления: 15 мин.
Как только в воздухе запахло весной, всегда хочется какой-то весенней еды. Для меня это прежде всего овощи. Из всего того, что можно было купить в магазине, больше всего мне приглянулась капуста и еще несколько овощей. Мой салатик должен получится не только вкусным, но и витаминным!
Ингредиенты для рецепта «Капустный салат с зеленью»
- Капуста белокочанная (молодая ) 200 г
- Перец сладкий 1 шт.
- Укроп по вкусу г
- Морковь 1/2 шт.
- Соль по вкусу г
- Масло растительное для заправки г
Как приготовить капустный салат с зеленью
| Перед приготовлением салата мне нужно помыть и просушить все овощи. Перец я очищаю от зерен, а морковь – от шкурки. С капусты снимаю несвежие листья, отрезаю часть и измельчаю тоненькими полосками. |  |
| Перец также режу ломтиками не очень длинными, но тоненькими. Добавляю к капусте. |  |
| Укроп стараюсь нарезать как можно мельче. Тогда, на мой взгляд, он вкуснее. |  |
| Морковь тру на мелкой терке, добавляю в салат. Подсаливаю. На этом этапе салат можно оставить на несколько минут, чтобы овощи пустили сок. |  |
| Смешиваю все ингредиенты, заправляю растительным маслом и подаю в небольшой пиале. |  |
Салат из опят и кукурузы
Салат с опятами и ананасом
Салат с огурцом, капустой и кукурузой
Салат из свеклы и капустыВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Это отличный вариант зимнего свежего салата, даже если перца сладкого нет, потому что овощей очень мало в это время года, а огурцы и помидоры я зимой не беру, страшно подумать, сколько там химии.
Полностью поддерживаю. тоже часто такой салат делаю зимой. тоже не беру помидоры и огурцы зимой.
Оооо, такой салат я с большим удовольствием съем, уже хочется покушать молодую капусту.
Уже хочется весеннего салатика опробовать)))
Ммммм- какой салатик, как он выглядит аппетитно))
Мы тоже сейчас постоянно кушаем салаты из капусты и огурцов, салатных листьев и остальных травок. А вот перец пока еще совсем невкусный, вернее безвкусный.
Люблю разные вариации на тему молодой капустки в салатах. Причем именно без майонеза, а в более полезном варианте.