Капучино без кофемашины

Количество порций: 1 Время приготовления: 20 мин.

Холодным зимним вечером иногда так хочется разнообразить чашечку горячего кофе изысканным и легким капучино, который не повлияет на последующий сон и согреет организм. Зачем выходить в кафе или покупать напиток в стиках, если вы можете оперативно приготовить настоящий ароматный капучино у себя дома.

Ингредиенты для рецепта «Капучино без кофемашины »

Как приготовить капучино без кофемашины

Для приготовления ароматного капучино по всем правилам кофейных заведений, я для начала сварю в турке крепкий эспрессо с сахаром. Для этого я добавляю в турку 2 чайные ложки сахара и 1 ложку с горочкой хорошего кофе. Капучино без кофемашины  шаг 0
Натуральное эспрессо я готовлю в турке по всем правилам (то есть снимаю и возвращаю на огонь несколько раз, когда пенка начинает пузыриться). Капучино без кофемашины  шаг 1
В специальную чашу для капучино я наливаю эспрессо и даю ему немного остыть (у меня получилось 150 мл кофе).Капучино без кофемашины  шаг 2
В это время я немного подогреваю молоко, а затем взбиваю его с помощью блендера до образования густой пенки. Капучино без кофемашины  шаг 3
Взбитое молоко я сразу же добавляю в теплое эспрессо, пока пенка не осела. Сверху пены немного посыпаю корицей, и вкусное домашнее капучино готово к подаче гостям. Замечу, что результат радует куда больше, чем аналогичные магазинные шедевры.Капучино без кофемашины  шаг 4


16:59 03.12.2014Лена
+1
+9
-1
  74
Комментарии

Я люблю капучино, особенно когда умелые бармены оформляют на пенке рисунок (но нетрафаретном). Теперь холодными зимними вечерами буду пить домашний капучино.

Капучино - это мой любимый кофе!

Ух ты, я кроме как в пакетиках дома никогда другого не пила, спасибо за рецепт, для меня это новшество!

А долго приходится взбивать молоко в блендере? Я не представляю, как его вообще можно в пенку превратить )) В кофеварке ж под давлением она делается.