Как варить рисовую кашу на молоке?
Количество порций: 4-5 Время приготовления: 40 мин.
Вкусная рисовая каша на молоке – это идеальный вариант питательного завтрака для всей семьи. Как варить рисовую кашу на молоке так, чтобы она получилась приятной консистенции, а не комком клейстерной массы? Я готовлю рисовую кашу очень часто, потому весь процесс доведен до автоматизма. Рассказываю.
Ингредиенты для рецепта «Как варить рисовую кашу на молоке?»
Как приготовить рисовую кашу на молоке
| Итак, перед тем, как готовить рисовую кашу на молоке, я промываю рис. Особо усердствовать не нужно – достаточно один раз хорошо промыть его под струей воды. Далее я засыпаю рис в кастрюльку и наливаю воды столько, сколько и риса. Варю 8 минут. |  |
| Сливаю рис на сито и промываю его еще раз из-под крана. |  |
| В кастрюле довожу молоко до кипения. Пропорции рисовой каши на молоке при этом будут такими – на один стакан риса – 4 стакана молока. Обычно этого достаточно чтобы получилась в меру жидкая рисовая каша на молоке. Тем не менее, это по большому счету зависит от сорта риса – иногда нужно долить еще молока в процессе варки, если видите, что каша быстро загустела, а время варки еще не вышло. |  |
| В кипящее молоко всыпаю рис, а также щепотку соли и 4 столовые ложки сахара. Перемешиваю, прикрываю крышкой (не полностью, чтобы не «убежала»), варю на самом маленьком огне. Приготовление рисовой каши на молоке занимает примерно 20 минут. |  |
| По окончанию варки добавляю сливочное масло, накрываю кастрюлю и даю настояться еще 10 минут. |  |
| Наша каша готова! При подаче ее можно украсить фруктами или ягодами, посыпать молотой корицей, подать к ней варенье. Но даже без этих добавок вкусный завтрак обеспечен. Приятного аппетита вам и вашей семье) |  |
Овсянка банановая
Манная каша с гранатом
Гречневая каша с молоком
Каша из кукурузной манки в мультиваркеВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Я почти также готовлю. Сначала все на водичке, а уже потом в конце либо просто молоко добавляю, либо промывают и в молоке варю. Ну и конечно, как же без маслечка!
Никогда не варила кашу именно в молоке. Все молоко потом добавляла. Надо попробовать приготовить по такому рецепту.
А я так не варила еще, обычно просто потом молоко добавляю .
Какой интересный способ. Нужно обязательно попробовать так сварить)
Рецепт отличный. Каша получается мягкой и хорошо разваренной, ароматной. И ничего не пригорит за счет промывания и второй варки.
Не очень аппетитно выглядит, но я все равно люблю рисовую молочную кашу, а еще я просто обожаю овсяную круп с молоком, заострю внимание, не хлопья, как мы привыкли, а именно крупу, цельное зерно. Молоко уваривается, из-за того что варить нужно долго, добовляется клейковина от крупы и становится ощущение, что каша со сгущёнкой)) Рекомендую попробовать тем, кто любит молочные кашки, не пожалеете.
О да, получается немного тягучий вкус, сладко и нежно. Я тоже рисовую кашку люблю, хоть к крупам отношусь холодно.