MarinaW
823 (20)

Идеи быстрого и питательного перекуса

Я столкнулась с проблемой перекусов, работая в офисе. Между полноценными завтраком, обедом и ужином проходило слишком много времени, более 6 часов, и перекусы были просто необходимы. На фоне суеты, нервного напряжения так и подмывало заесть стресс конфеткой, и я нашла свои идеи здорового перекуса.

Самые полезные, быстрые, легкие и питательные способы перекусить

- орехи (миндаль, фундук, кешью, грецкий орех, арахис). Исключение составляют готовые орешки в пачках, обработанные солью и усилителями вкуса, вот они точно не полезны. Орехи высококалорийны, и съедать их нужно по несколько штучек, ограничивая съеденное количество. Избыток арахиса может вызывать аллергию. Орехи должны быть сухими, обязательно без запаха и без следов плесени.

- изюм, курага, финики, инжир, сушеные яблоки, груши. Сухофрукты содержат так много полезных составляющих, что их можно считать БАДами (биоактивными добавками). Не стоит увлекаться количеством съеденных сухофруктов, ведь они также высококалорийны, для перекуса достаточно от 1 до 5 штук плодов.

- йогурт, творожок, ряженка, кефир. Сегодня в любом магазине продаются порционно упакованные кисло-молочные продукты. Покупая себе будущий ланч, нужно лишь следить за свежестью-годностью продукта, хранить его в холодильнике и никогда не рисковать, употребляя содержимое вздутой упаковки.

- свежие фрукты-овощи (яблоки, виноград, груша, черешня, морковка, сладкий перец, цветная капуста, банан, апельсин и другие). Их можно заранее помыть дома и принести в закрывающемся контейнере или в пакете. Крупные яблоки удобно дома порезать на дольки, апельсины очистить от кожуры.

- твердый сыр или качественный плавленый сырок. Его я тоже обычно заранее нарезаю и упаковываю дома.

- мюсли. Если на работе есть возможность заварить кипятком тарелочку мюсли - это здорово. Даже 100 г теплых мюсли создаст в животе ощущение полноценного приема пищи.

- пророщенная пшеница. В офисном холодильнике у меня зачастую припасена баночка с энергетическим зарядом: пророщенная пшеница, изюм, чернослив, курага, мед. Готовлю смесь раз в неделю, для чего проращиваю сутки пшеницу, перекручиваю на мясорубке зерна с сухофруктами и добавляю меда для консервации. Иногда добавляю ложку оливкового масла, для кишечника. 2-3 столовые ложки такой смеси в день послужат не только удачным перекусом, но и дополнительным источником полезных веществ и витаминов.

- вода. По моим наблюдениям, в половине случаев голодного жора организм просит не покушать, а попить. Я приучила себя выпивать по стакану воды несколько раз в день. Вода нужна и для красоты кожи, и для пищеварения, и для самочувствия. Дневная норма воды (не чая-кофе-супа, а именно воды) равна 35 г воды на 1 кг веса.

Перекусы, менее полезные, но имеющие право на существование время от времени

- бутерброды. Бутерброд - это пища всухомятку, его нужно хорошо запивать. Если уж делать бутерброд, то тогда желательно из хлеба с отрубями или темных сортов, и добавлять к нему что-то свежее: огурец, салат, капусту.

- черный шоколад. Помнится, в детстве черный шоколад нам давали перед шахматными соревнованиями. Шоколад в разумных количествах (2-3 кусочка) поднимает настроение, ускоряет мыслительные процессы. Черный шоколад полезнее молочного и белого за счет высокого содержания какао.

- черный, зеленый чай, кофе. Пить чай ежедневно и по несколько чашек в день - это перебор для сердечнососудистой и нервной систем. Чай-кофе обладают стимулирующим действием, одной чашки в день с утра вполне достаточно, чтобы проснуться. На работе, да еще и в стрессовых ситуациях прием кофеина и танинов еще больше дебалансируют эмоциональное состояние. Знаете ли Вы, что в Аюрведе чай-кофе считаются средствами слабонаркотического действия, и их рекомендовано избегать?

Перекусы, которые нежелательны

Не знаю, как для Вас, а я исключила булочки, чипсы, сухарики, соленый арахис, конфеты с помадками, пирожные, тортики. Кроме того, нежелательно кушать и пить без отрыва от экрана монитора. Гораздо полезнее и приятнее выделить себе аристократических 10 минут на спокойный, с удовольствием, перекус. В течение недели продукты для перекуса нужно менять, придумывая себе разнообразное и соблазнительное меню, прислушиваясь к своим потребностям и желаниям.



16:23 10.10.2014MarinaW
+1
+7
-1
  58
Комментарии

Мне приходится всё равно кушать перед монитором, я лопаю бутерброды, печенюшки, и конфеты. Но мечтаю перейти на сухофрукты и орешки разные.

Понимаю) на мой взгляд, конфеты - самые малопригодные для пищи) особенно отвращает, когда на коробке прочитаешь всё, из чего их сделали)

Я тоже практически всегда ем перед монитором(( Несмотря на то, что знаю, как это вредно для организма(

Прочитала про воду и сразу побежала пить))
Статья очень правильная, с моей точки зрения. Обожаю орешки, особенно фисташки. Когда-то муж был в командировке в Иране и привез оттуда эти орехи, наверное килограмма 2-3. Вот уж мы объедались)

А я на работу с судочками тягаюсь, мудотно... а к овсянки и всяким тюнингам типа мюслей за пару лет так и не привыкла, ем, но ни о чем, кроме улиток, лизунов и обойном клее думать не получается)

А чего мудотно? Я очень довольна была, что на работу была возможность судочек с едой принести, а потом поесть нормально. У нас на работе комната отдыха была со столом и с кухонной мебелью некоторой (шкафчики, мойка, микроволновка, холодильник). Обедали прям по домашнему - из холодильника еду достанешь, подогреешь, из нормальной посуды поешь, прямо человеком себя чувствовала)) А на завтрак овсянку себе там делала или хлопья с молоком. На перекус орешки-сухофрукты брали. Ну и печенюшки, куда уж без них.

Я так почитала, прям как про мою работу, мы случайно не вместе работаем? Я тоже судочки ношу и кушаю полезную домашнюю пищу. А мой любимый перекус, яблоки.

Ахахаха, обойный клей )))) Аналогичные мысли возникают )))) Но я нашла выход - покупаю мюсли-батончики в йогурте, именно в йогурте, иначе тоже не лезут. В них сахара нет, зато полезнее, чем пироженки и мороженки ))