Хек с брюссельской капустой
Количество порций: 2 Время приготовления: 1 час 0 мин.
Когда ребенку врач прописал диетическое легкое питание, я отчаялась, ведь заставить малыша есть полезные, но «невкусные» для него продукты трудно. Когда я впервые готовила хека с брюссельской капустой в духовке, то не надеялась, что ребенок оценит блюдо. Но получилось очень вкусно и питательно.
Ингредиенты для рецепта «Хек с брюссельской капустой»
- Капуста брюссельская 200 г
- Рыба (Хек) 1 средняя шт.
- Масло сливочное 70 г
- Зелень для украшения г
Как приготовить хека с брюссельской капустой
| Для запекания в фольге хека с брюссельской капустой ребенку я выбираю самую нежирную и свежую рыбу, которую тщательно промываю и разрезаю на порционные кусочки. |  |
| Из каждого куска аккуратно выбираю кости, затем промокаю рыбу бумажным полотенцем. |  |
| Головки брюссельской капусты я отвариваю до полуготовности в отдельной кастрюле. |  |
| Кусочки хека я выкладываю рядом с отваренной капустой на внутренней стороне пекарской фольги. |  |
| Сливочное масло нарезаю небольшими кусочками и равномерно выкладываю их сверху рыбы с капустой. |  |
| Плотно заворачиваю рыбу с капустой в фольгу, формируя конверт, и разогреваю духовку до 180 ° С. |  |
| Выкладываю конверт на противень или решетку и запекаю блюдо до готовности хека (около 35-40 минут). |  |
| Готовое блюдо я разворачиваю, выкладываю на тарелочку, посыпаю мелко нарубленной зеленью и подаю ребенку теплым. Хек получается очень нежным и мягким, да и капустка под него хорошо идет. Приятного аппетита вашему малышу! |  |
Скумбрия, запеченная в духовке
Хек в кляре
Хек с картофелем в фольге – рецепт для детей
Вкуснейшая рыба Дори в духовкеВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Надо попробовать приготовить. Жаль, что свежей брюссельской капусты сейчас не встречаю((
У меня ребенок обожает рыбу, да я и сама люблю ее. Нам понравится.
Мне бы понравилось такое блюдо, возьму на заметку обязательно. А вот деткам - вряд ли. Эта брюссельская капуста - на любителя, конечно. Аромат у нее своеобразный, мои скажут "беееее" ))
Несложный рецепт, а главное, что все питательные вещества при таком способе приготовления сохраняются.
А разве диетическое легкое питание допускает использование сливочного масла? Мне кажется оно как раз не диетическое ) Жирная пища. Лучше уж тогда растительного или оливкового добавить - вот оно уж точно полезное и диетическое. Хотя со сливочным вкуснее, да.
да лучше и полезнее конечно оливковое, но мой ребенок его не любит((
Интересное сочетание, никогда не пробовала рыбу с капустой.
Интересно! Очень интересно. Попробую. Но у меня вызывает сомнение, что это вкусно. Но все нужно пробовать. Я тоже никогда не готовила рыбу с капустой. И на счет сливочного масла я тоже не уверенна. Его ведь оливковым можно заменить.