Гуляш из говядины
Количество порций: 2 Время приготовления: 1 час 10 мин.
Сыну очень нравится гуляш из детского сада, а я дома такой раньше не делала, вот и спросила у подруг рецепты. Как оказалось, мало кто из знакомых готовит это вкусное блюдо, а зря, ведь его питательные и гастрономические свойства на высоте, не говоря о нежности тушеной говядины и сочности подливы.
Ингредиенты для рецепта «Гуляш из говядины»
Как приготовить гуляш из говядины
| Для приготовления блюда я спрашиваю в мясной лавке «говядину на гуляш». Мясо беру свежее, не мороженное, только мою его по приходу домой. Нарезаю мясо на небольшие порционные кусочки. |  |
| Наливаю на сковороду среднее количество масла и разогреваю его. Затем добавляю говядину и обжариваю до полного выпаривания воды. |  |
| Луковицу извлекаю из шелухи, промываю холодной водой и острым мокрым ножом нарезаю ее тонкими полукольцами. Добавляю лук к говядине. |  |
| Обжариваю лук с говядиной до золотистости. Затем добавляю в мясо соль, перец и специи, размешиваю и заливаю все бульоном. Накрываю сковороду крышкой и тушу гуляш на медленном огне около 40 минут. |  |
| Готовый гуляш подаю горячим к любому гарниру, посыпав свежей нарезанной зеленью. |  |
Вкусная бризоль из говядины
Мясо в горшочке
Мясо под луком
Мясо с картофелемВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Ничего нового не почерпнула из вашего рецепта. Вряд ли среди наших читательниц найдется та, которая хотя бы раз не готовила это блюдо.
Согласна, это классика, но хорошее напоминание о таком рецепте получилось, тоже не повредит.
Ну прям-таки вот каждая именно так и готовила? Если готовите много лет так вы, то это не значит, что другим не интересно будет почитать! Ваша конструктивная критика уж очень отдает субъективизмом ))
Я не готовила так никогда, только из фарша)
Прекрасный рецепт. Не понимаю критики. К тому же, не все заядлые домохозяйки. Не у всех есть опыт в приготовлении всевозможных блюд. Многим такой рецепт прийдется очень кстати. Я люблю гуляш и часто готовлю. Люблю баранину. И прочитать, как это готовят ругие, мне было интересно. Это очень функциональное и вкусное блюдо.