Dalia
2258 (1005)

Гречневый суп с курицей

Количество порций: 3 Время приготовления: 1 час 0 мин.

У нас принято употреблять в пищу первые блюда каждый день, а поэтому они должны быть вкусными и простыми в приготовлении. Куриный бульон и гречка – это отличное сочетание. Кроме того, это еще и полезно, ведь гречка содержит большое количество железа и других необходимых организму микроэлементов.

Ингредиенты для рецепта «Гречневый суп с курицей»

Как приготовить гречневый суп с курицей

Промойте курицу, залейте ее водой и после закипания слейте бульон. Повторно промойте мясо. Вновь залейте курицу 1 литром воды, по вкусу посолите. Варите 40 минут.Гречневый суп с курицей шаг 0
Переберите и промойте гречневую крупу. Гречневый суп с курицей шаг 1
Подготовьте овощи. Мелко нарежьте лук и натрите на терке морковь.Гречневый суп с курицей шаг 2
Разогрейте на сковородке растительное масло и слегка обжарьте лук.Гречневый суп с курицей шаг 3
Добавьте к луку морковь, накройте крышкой и тушите 5 минут. Зажарка готова.Гречневый суп с курицей шаг 4
Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками.Гречневый суп с курицей шаг 5
По истечении 40 минут выложите в кастрюлю все подготовленные ингредиенты. Варите еще 20 минут. За 5 минут до окончания варки положите лавровый лист.Гречневый суп с курицей шаг 6
Перед подачей на стол можно мелко нарезать зелень (укроп, петрушку) и украсить ею суп.Гречневый суп с курицей шаг 7

Приятного аппетита!



12:56 22.10.2014Dalia
+1
+10
-1
  115
Комментарии

Моя семья очень любит такой супик. Мы часто готовим его. Я сама люблю гречку, а сын так вообще обожает. Куриные супы мне нравятся тем, что они очень легкие и в то же время сытные.

Да, согласна с Вами) У нас тоже этот суп вся семья уважает)

А у нас такой суп - это самый лучший способ впихать гречку в меня и в детей ))) Я ее в принципе не люблю, а в супе очень даже вкусно. И детки просто так в качестве гарнира ее не едят, а в супе - пожалуйста )

А у меня стойкая неприязнь к гречневому супу с детсадовских времён(( Хотя просто гречку я обожаю.

А у меня бабушка по такому рецепту готовит, вкус из детства. Но кроме меня, в моей семье, никто не любит такой супчик.