Гречнево-мясные котлеты
Количество порций: 6 Время приготовления: 40 мин.
Удивительное все-таки блюдо – котлеты. Их можно готовить из чего угодно, но если в их составе есть мясо, они всегда буду вкусными. Гречку в котлеты лучше добавлять смолотую на кофемолке, хотя существуют и другие способы. Блюдо вполне сойдет за самостоятельное, не требующее гарнира.
Ингредиенты для рецепта «Гречнево-мясные котлеты»
- Свинина 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Крупа гречневая 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу г
- Зелень для украшения г
- Специи по вкусу г
- Масло растительное для жарки г
Как приготовить гречнево-мясные котлеты
| С помощью мясорубки я делаю фарш. |  |
| Также пропускаю через нее и луковицу. |  |
| Гречневую крупу я сыплю в кофемолку. Мне нужно будет ее хорошо измельчить. |  |
| У меня получается почти настоящая мука. |  |
| Добавляю в фарш смолотую гречку и вбиваю яйцо. В этот момент мои будущие котлеты надо посолить и поперчить. |  |
| Хорошо перемешиваю получившуюся массу. Она должна выйти практически однородной. |  |
| Котлетки я жарю в растительном масле с двух сторон до окончательной готовности. |  |
| Украсить можно веточкой укропа или петрушки. Также можно мелко нарезать любую зелень и присыпать их сверху. |  |
Мясо с картошкой в мультиварке
Свинина с овощами в мультиварке-скороварке
Сегединский гуляш
Ризотто со свининой и овощами в духовкеВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Интересная идея) очень люблю гречку, думаю, она придаст котлеткам отличный вкус)
Вот так сразу и мясо, и гарнир в одной котлете)))
Интересно, в котлеты добавить гречку, что получится) ну надо попробовать, думаю будет вкусно и сытно. 2 в одном))
думаю, что должно быть вкусно. тефтели же готовят с рисом, почему бы и гречкой не приготовить. попробуем)
Я готовила бывало, но добавляла уже отварную. Не знаю, будет ли это влиять на вкус, но получилось тогда очень даже интересно.
Уверена, гречка вкус точно не испортит, они даже сытнее должны стать, полезнее что ли. Попробую обязательно.
Отлично придумано. Действительно, котлетки обязаны быть вкусными. Мне понравился ваш совет, еще с прошлых фото, после обжаривания пропарить их в мультиварке. Эти я бы именно так приготовила.