MarinaW
823 (686)

Греческий хлеб с оливками в хлебопечке

Кухня: Греческая кухня Используемое оборудование: Хлебопечка Количество порций: 6 Время приготовления: 4 часа 0 мин.

Хлеб, в составе которого присутствует оливковое масло, в Италии называется "чиабатта", в Греции его делают с добавлением зеленых или черных оливок. У греческого хлеба хрустящая корочка, мягкая пористая мякоть, солоноватый привкус и нежный аромат маслин и средиземноморских трав.

Ингредиенты для рецепта «Греческий хлеб с оливками в хлебопечке»

Как приготовить греческий хлеб с оливками в хлебопечке

Отмерить 10 г дрожжей. Растворить дрожжи в воде, добавить ложку сахара.Греческий хлеб с оливками в хлебопечке шаг 0
Взять горсть оливок, можно использовать зеленые, черные, или смесь из черных и зеленых оливок. Греческий хлеб с оливками в хлебопечке шаг 1
Нарезать оливки кружочками или половинками, как Вам нравится.Греческий хлеб с оливками в хлебопечке шаг 2
Вылить воду с дрожжами в емкость хлебопечки, добавить 2 ложки оливкового масла , чайную ложку соли.Греческий хлеб с оливками в хлебопечке шаг 3
Добавить муку. Размешать.Греческий хлеб с оливками в хлебопечке шаг 4
Добавить оливки и приправы: тимьян, орегано. Включить хлебопечку в обычный режим выпечки белого хлеба.Греческий хлеб с оливками в хлебопечке шаг 5
Спустя 3 часа автоматической выпечки греческий хлеб готов.Греческий хлеб с оливками в хлебопечке шаг 6
Он идеален для бутербродов с сыром, маслинами, мясной нарезкой. Приятного Вам аппетита! Солнечного настроения!Греческий хлеб с оливками в хлебопечке шаг 7


11:13 23.11.2014MarinaW
+1
+7
-1
  77
Комментарии

А хлебопечка как-то потом измельчает в процессе работы оливки что ли? А то вроде вы их крупными кидали в тесто, а в хлебе они выглядят как мелко нарезанные.

Да, оливки подавились) Думаю, это не страшно, так как встречала, что в тесто вместо оливок кусочками ложат тапенаду, пасту из оливок. В любом случае - вкусно!!!!

Ой, а что такое тапенада? А паста из оливок? Это в смысле оливковый а-ля паштет или что-то другое? Но очень хочется попробовать, такие названия интересные :)

меня когда-то подруга угощала подобным хлебом с оливками. Это действительно оооочень вкусно!!!!

Интересно, какой у такого хлеба вкус? Первый раз встречаю такой рецепт.

Основной вкус хлеба, а зелеными оливками отдает слегка, но очень приятно) нота похожа на послевкусие после оливок. Я, когда впервые его готовила, даже не ожидала, что так хорошо получится. Правда, с черными еще не пробовала.....

Спасибо! Захотелось попробовать!