5519 (4267)

Форель с овощами в духовке

Категория: Горячие блюда > Блюда из рыбы и морепродуктов > Горячие блюда из рыбы

Количество порций: 2 Время приготовления: 1 час 0 мин.

Форель считается одной из самых полезных для человека рыб. В ней очень много полезных веществ, которые сопутствуют очищению организма от шлаков и улучшают работу мозга. Правильно приготовленная рыба не теряет своих свойств и сохраняет в себе практически все витамины и микроэлементы.

Ингредиенты для рецепта «Форель с овощами в духовке»

Форель 1 – 2 шт.
Картофель 1 кг
Лук репчатый 2 – 3 шт.
Соль по вкусу г
Перец черный по вкусу г
Чеснок 2-3 зуб.
Помидор 2 шт.
Масло оливковое 50 г
Лимон по вкусу г

Как приготовить форель с овощами в духовке

Очищаю картофель и нарезаю его мелкими кубиками. Слегка подсаливаю воду и отвариваю до полуготовности.
Нарезаю лук полукольцами и поджариваю до золотистого цвета. Отдельно разделываю форель и вынимаю все внутренности. Разрезаю рыбу так, чтобы в середине получился карманчик. В него закладываю поджаренный лук.
В противень выкладываю рыбу. Нарезаю помидоры и раскладываю рядом.
Картофель выкладываю поверх помидоров. Все составляющие солю, перчу и добавляю пару зубчиков чеснока. Поверх рыбы всегда ложу дольку лимона. Так форель обретает необыкновенного аромата и вкуса.
Разогреваю духовку до 180 С и ложу в нее противень. Выпекаю блюдо примерно 30 – 40 минут до готовности. Готовое блюдо сразу можно подавать к столу.

10:52 21.08.2015Юля

Скумбрия, запеченная в духовке

Хек в кляре

Хек с картофелем в фольге – рецепт для детей

Хек с брюссельской капустой

Войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии

Комментарии

Uliana 14:02 21.08.2015

Ухты! Никогда еще видела, как рыбку луком жаренным фаршируют. У меня дома все мясоеды и рыбку не жалуют. А я вот ее люблю, но готовить себе отдельно лень. Может этот вариант попробую, запекание не займет много времени.