Юля
5519 (4267)

Цветная капуста с мидиями в духовке

Количество порций: 3 Время приготовления: 1 час 0 мин.

Сочетания овощей и морепродуктов всегда довольно таки выигрышный вариант. Овощи богаты витаминами, а морепродукты - микроэлементами. Поэтому я балую свою семью необыкновенным блюдом в сочетании цветной капусты и мидий. Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления этого необычайного блюда.

Ингредиенты для рецепта «Цветная капуста с мидиями в духовке»

Как приготовить цветная капуста с мидиями в духовке

Цветную капусту я беру не крупную. Лучше выбирать светлую, без почернений. Цветная капуста с мидиями в духовке шаг 0
Разделываю её на небольшие части и отвариваю до полуготовности. Цветная капуста с мидиями в духовке шаг 1
Мидии размораживаю и отвариваю. Как только ракушки откроются, вынимаю мясо. Цветная капуста с мидиями в духовке шаг 2
Подготавливаю блюдо, в котором буду запекать. На дно выкладываю цветную капусту, сверху мидии. Цветная капуста с мидиями в духовке шаг 3
Делаю соус. Для этого смешиваю яйца, сметану и хорошо взбиваю. Приправы можно брать любые, я просто солю и немного добавляю перца. Заливаю ним капусту и мидию. Сыр натираю на мелкой терке и аккуратно распределяю по всему блюду. Цветная капуста с мидиями в духовке шаг 4
Разогреваю духовку до 150 С и отправляю блюдо выпекаться. Готовится оно ну очень быстро, всего 15 минут и блюдо готово. После, вынимаю и подаю к столу. Для украшения использую зелень укропа. Цветная капуста с мидиями в духовке шаг 5


20:51 17.09.2015Юля
+1
+9
-1
  27
Комментарии

Я обожаю цветную капусту в кляре, но в предложенном варианте никогда не встречала, очень интересный рецепт, должно быть вкусно.

Тоже очень интересно попробовать, так как люблю и цветную капусту и мидии. Сочетание морепродуктов и этого овоща вообще не представляю.

Даже не представляют, как оно на вкус. Капусту отдельно - да, мидии - конечно, а вот как оно вместе...С другой стороны, капуста хоть и имеет свой узнаваемый вкус, но хорошо подходит для фона остальных ингредиентов.

Обожаю и цветную капусту и мидии! А здесь и то, и другое в одном блюде. Даже не представляю насколько это вкусно)

Очень интересно теперь попробовать такое сочетание цветной капусты с морепродуктами) Думаю, что это очень вкусно, а кроме этого еще и полезно)

Вот чего-чего, а такого даже не могу представить. Капусту такую покупаем редко, так как вкусно приготовить ее не удается, а здесь с мидиями...Должно быть интересно.

Я просто удивляюсь, сколько вы уже нам смогли предложить интересных блюд из простых и вполне доступных ингредиентов!