Чем ужинать, чтобы похудеть: советы диетолога
Все мы знаем поговорку: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу!» Однако с этим высказыванием я не совсем согласна. Завтрак на самом деле является одним из главных приемов пищи. Обед также должен быть питательным, но необходимо следить за размерами порции. А вот ужин отдавать врагу категорически нельзя, этим мы только навредим сами себе. Пропуск ужина - это худшее, что мы можем сделать со своим организмом. Однако не менее важно есть на ужин здоровую пищу, которая низкокалорийная и при этом легко усваивается. Раньше я думала, что чем меньше мы едим, тем быстрее худеем. Как же я ошибалась!
На своем опыте я испробовала данный вариант сбрасывания лишнего веса и пожалела об этом. Вначале килограммы таяли на глазах, но затем вес остановился и не желал двигаться с места. Дальше было еще хуже, сброшенные килограммы начали постепенно возвращаться. Только со временем я поняла, почему произошло именно так. На первых порах жировые отложения уходили с легкостью. Затем мое тело поняло, что происходит что-то не то и стало накапливать жир про запас. Теперь к процессу похудения я подхожу более тщательно и ответственно. Я обязательно завтракаю, обедаю и ужинаю. Только не тем, что попадется под руку, а здоровой пищей.
Каким должен быть ужин худеющего человека?
Для правильного функционирования всех органов и систем наш организм в течение дня должен получать все необходимые ему питательные вещества. Да, так процесс похудения происходит чуть дольше, но зато без вреда здоровью. Сегодня я хочу остановиться более подробно на том, каким должен быть ужин. А ужин должен быть самым легким приемом пищи за весь день. Но то, что он обязательно должен быть – это факт! К сожалению, многие люди пропускают завтрак или обед, а вот на ужин ни в чем себе не отказывают. Это естественно, ведь к вечеру приходит «волчий» аппетит, когда готов съесть все, что угодно. Кто тут будет подсчитывать калории, если хочется как можно быстрее плюхнуться на диван с тарелкой жареной картошечки.
Плотно поужинав, мы, как правило, ложимся спать. В конечном итоге такой ненавистный жир не просто никуда не девается, он накапливается и накапливается. Не стоит забывать, что наш организм продолжает работать даже тогда, когда мы спим. Поэтому так важно дать ему тот запас энергии, которого хватит на процессы жизнедеятельности, но будет недостаточно для набора лишнего веса. Здоровый ужин должен состоять из белков и овощей. А вот жиры и углеводы лучше оставить на завтрак и обед. К тому же переедание перед сном может вызвать кошмары и беспокойный отдых. Таким образом, утром вместо заряда бодрости мы будем чувствовать себя разбитыми и подавленными.
Во сколько ужинать, чтобы похудеть?
Раньше считалось, что ужинать необходимо до шести часов вечера. А после шести что происходит? Неужели наш организм останавливается и перестает функционировать? Конечно же, нет! Поэтому самым оптимальным вариантом считается ужин за три часа до сна. Например, вы ложитесь спать в 23:00. Тогда в вашем случае последний прием пищи должен быть не позже 20:00. Этого времени достаточно, чтобы съеденная пища переварилась и усвоилась, благодаря чему сон будет крепким и спокойным.
Также необходимо ориентироваться на количество времени, которое вы проводите во сне. Перерыв между съеденным ужином и завтраком должен быть не больше 10-11 часов. Например, в 20:00 вы поужинали, в 23:00 легли спать, а в 9 утра уже желательно позавтракать. Наш организм не должен длительное время голодать, иначе нарушается обмен веществ. Это то, о чем я говорила в самом начале, голодать категорически нельзя иначе сброшенные килограммы с легкостью вернуться обратно.
Что и сколько есть на ужин, чтобы похудеть?
Чтобы эффективно сбрасывать вес необходимо на ужин употреблять легкоусвояемый белок и овощи. Если говорить в пропорциях, то порция овощей должна быть в два раза больше порции белка. Из белковых продуктов, которые хорошо подходят для ужина можно выделить куриное филе, яйца, нежирную рыбу, постное мясо и морепродукты. Что касается овощей, то это может быть капуста, томаты, сельдерей, кабачки, баклажаны, свекла.
Важна и термическая обработка продуктов. Стоит отдать предпочтение пище, запеченной в духовке, приготовленной на гриле или на пару. Так максимально сохраняются все питательные вещества, и существенно не увеличивается калорийность ужина. Заправкой к овощам и белковой пище может стать натуральный йогурт или немного оливкового масла. Как видите, полноценно питаться и сбрасывать лишний вес реально. Предлагаю худеть вкусно и с удовольствием!
Теперь перейдем к размеру порции. Как мы уже знаем, на ужин должно приходиться 20% суточного количества калорий. Путем несложных математических вычислений приходим к тому, что это составляет приблизительно 300-400 калорий. Если говорить в граммах, то для женщин выходит около 200-250 грамм, а для мужчин 300-350. Согласитесь, если в течение дня питаться правильно, то данного количества пищи вполне достаточно для того, чтобы наесться, но не переесть. Не стоит игнорировать ужин! Питайтесь сбалансированно и регулярно, тогда проблем с избыточным весом попросту не возникнет.
