823 (686)

Cалат "Леший" с сыром, грибами, орехами в новогоднем оформлении

Категория: Салаты > Салаты из овощей, грибов, сыра > Салаты из сыра

Количество порций: 4 Время приготовления: 40 мин.

Предлагаю Вам праздничный острый салат, в основе которого твердый сыр, яйца и чеснок. Особую изюминку придают ему кисленькие маринованные грибочки и растертые грецкие орехи. Идея украшения салата перекликается с новогодней тематикой.

Ингредиенты для рецепта «Cалат "Леший" с сыром, грибами, орехами в новогоднем оформлении»

Яйцо куриное (вареное) 2 шт.
Сыр полутвердый 100 г
Орехи грецкие 0,5 стак.
Грибы (полбаночки) 130 г
Чеснок 1 зуб.
Майонез 100 г
Перец черный 0,1 г

Как приготовить cалат "Леший" с сыром, грибами, орехами в новогоднем оформлении

Растереть грецкие орехи.
Отварить яйца, охладить их и натереть на терке.
Натереть на терке твердый сыр.
Добавить толченые орехи, раздавленный чеснок.
Перемешать ингредиенты салата с майонезом.
Добавить маринованные консервированные грибочки. При желании, можно сделать замену консервированных грибов на обжаренные шампиньоны.
Выложить салат на плоское блюдо в форме елочки. Удобно разравнивать края гибкой силиконовой лопаткой.
Вымыть , мелко нарезать зелень укропа. Толстые ножки лучше отобрать, не используя их.
Присыпать салат зеленью, украсить маслинами или оливками, грибами. Приятного Вам аппетита! Счастья в Новом году!