letsgoaround
1975 (1043)

Буррито с курицей и авокадо

Количество порций: 2 Время приготовления: 20 мин.

Буррито - мексиканское блюдо, представляющее из себя пшеничную лепешку с начинкой. То есть напоминающее шаверму. Сегодня приготовим буррито с курицей и авокадо.

Ингредиенты для рецепта «Буррито с курицей и авокадо»

Как приготовить буррито с курицей и авокадо

В это блюдо вполне подойдут остатки курицы-гриль, жареной или вареной. У нас, например, часто бывает, что свежее едят, а через день в холодильнике уже никому не надо. Но в этот раз никаких остатков не было, и я готовила курицу с нуля. Половинку грудки разрезала вдоль на тонкие полоски, сбрызнула оливковым маслом и посолила.Буррито с курицей и авокадо шаг 0
Обжарила на сковороде-гриль до готовности.Буррито с курицей и авокадо шаг 1
Пока жарится курица, готовим остальную начинку. Не слишком мелко рубим петрушку или другую зелень по вкусу.Буррито с курицей и авокадо шаг 2
Сыр тем на крупной терке. У меня была моцарела и гауда в общем объеме около половины стакана, но можно взять любой сыр.Буррито с курицей и авокадо шаг 3
Не слишком мелко рубим авокадо.Буррито с курицей и авокадо шаг 4
Курицу разделяем на волокна или мелко режем.Буррито с курицей и авокадо шаг 5
Все перемешиваем, солим по вкусу.Буррито с курицей и авокадо шаг 6
Я нашла в продаже тонкие мексиканские круглые лепешки, но по сути тонкий лаваш - это та же пшеничная лепешка, так что смело берите его. Заворачиваем начинку и сворачиваем трубочкой или конвертиком.Буррито с курицей и авокадо шаг 7
Несколько минут обжариваем на сковороде, чтобы сыр внутри растворился.Буррито с курицей и авокадо шаг 8
Лепешки подавать горячими. Мексиканская кухня довольно острая, поэтому едят эти лепешки обычно с острым соусом. У меня, сладкий чили-соус с ананасом. Но, конечно, ничто не мешает вам взять сметану, смесь майонеза и кетчупа, или любой другой соус по вкусу. Приятного аппетита!Буррито с курицей и авокадо шаг 9


23:36 03.04.2016letsgoaround
+1
+10
-1
  17
Комментарии

Обожаю иногда побаловаться вот такими блюдами. вкуснятина то какая!

Ваше блюдо похожа на шавурму, но это что- то новенькое. надо попробовать.

МММ, я такую вкуснятину ела в одном Бистро, очень вкусная штучка, а я к тому же просто обожаю авокадо.

Ух ты как вкусно. да еще и с острым соусом.

Здорово как! Интересно, а можно заменить авокадо огурчиком? сильно ли вкус изменится.

на вкус авокадо и огурец, конечно, не имеют ничего общего )) Но все равно должно быть вкусно я думаю)

Мне тоже кажется, что если и немного заменить некоторые ингредиенты, вкус останется отменным.