Юля
5519 (4267)

Булочки с йоштой

Количество порций: 4 Время приготовления: 1 час 45 мин.

Что может быть лучше, чем домашняя выпечка? Сочетание теста и свежих ягод – это залог успеха в приготовлении безупречного блюда. Отведав свежеприготовленную, воздушную, румяную булочку, вы насладитесь непревзойденным ее вкусом и ароматом.

Ингредиенты для рецепта «Булочки с йоштой»

Как приготовить булочки с йоштой

Растворяю дрожжи в теплом молоке, добавляю сахар, муку, сметану и оставляю опару на 15 минут в тепле. Добавляю сахар, растопленное масло, яйцо, соль, ванильный сахар и муку и замешиваю тесто. Оставляю подниматься на час. Булочки с йоштой шаг 0
Ягоды промываю водой и просушиваю. Я использовала йошту – гибрид крыжовника и черной смородины. Булочки с йоштой шаг 1
Засыпаю сахаром, перемешиваю. Булочки с йоштой шаг 2
Тесто разделяю на равные доли, каждую часть раскатываю в круг, в центр выкладываю начинку. Булочки с йоштой шаг 3
Формирую булочки, каждую смазываю взбитым куриным желтком.Посыпаю противень мукой,и выкладываю булочки. Булочки с йоштой шаг 4
Помещаю противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Булочки с йоштой шаг 5
В конце приготовления, даю булочкам слегка остыть, после чего разделяю их на части.Булочки с йоштой шаг 6


23:34 28.12.2015Юля
+1
+6
-1
  17
Комментарии

про йошту слышала, но никогда не пробовала.

Как интересно- йошта. Но можно и другую начинку в булочку положить.

Ух ты, а я и не слышала даже о таких ягодах, теперь так интересно попробовать)

Я тоже даже не слышала никогда о такой ягоде. Йошта - нужно будет почитать, что это за ягодка и где растет. А так в целом можно любую любимую ягодку положить, я, например, больше всего люблю булочки с вишней, мммм, объедение.

У меня полная морозилка йошты, все думала, куда б ее применить. Спасибо за рецепт, теперь будем пробовать ее в выпечке.

Мне кажется, заменить одни ягодки другими всегда можно. А вот за рецепт самого теста отдельное спасибо! Дрожжевое и на сметане я пока еще не встречала.

На счет ягод я не уверена, но вот для теста у меня есть точно все. Туда можно положить абсолютно все ягодки на свой вкус.