Блинчики со сгущенкой
Количество порций: 2 Время приготовления: 40 мин.
Вот была в гостях у свекрови и, пользуясь моментом, выпросила чудесный рецепт нежных и тонких блинчиков к масленице. Блинчики получаются ну просто пальчики оближешь, подходят под любую начинку. Мы готовили по этому рецепту блинчики со сгущенкой, поэтому я агитирую именно за него.
Ингредиенты для рецепта «Блинчики со сгущенкой»
- Уксус 1/4 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Кефир (сыворотка, кислое молоко ) 1/2 л
- Сахар 1/2 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Молоко сгущенное 1 бан.
- Соль 1 ч. л.
- Мука 2 стак.
Как приготовить блинчики со сгущенкой
| Для того, чтобы пожарить по этому рецепту блины со сгущенкой к масленице следует подготовить заранее все ингредиенты. Яйца куриные вбиваю в глубокую емкость и туда же заливаю кислое молоко или кефир. Взбиваю массу венчиком до однородной консистенции. |  |
| Засыпаю в молочную массу сахар и соль, продолжая активно взбивать. Далее гашу соду уксусом и добавляю к остальным ингредиентам, а сверху просеиваю муку. |  |
| Тщательно перемешиваю тесто до полного растворения комочков. Оно должно получится очень жидким и «пористым». |  |
| Добавляю в полученное тесто растительное масло и тщательно перемешиваю. Затем выливаю половником тесто на сухую хорошо разогретую чугунную сковородку. |  |
| Обжариваю блины с двух сторон быстро, затем выкладываю их стопкой, посыпая сахаром. |  |
| Затем каждый блинчик сворачиваю трубочкой и сверху поливаю сгущенкой. |  |
Наши блинчики со сгущенкой готовы. Приятного аппетита!
Лимонные блины
Тонкие блины на молоке
Ржаные блинчики
Маковые блиныВойдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Первый раз вижу чтобы в приготовлении блинчиков сода, удивили.
Да? А я ни разу не встречала рецептов блинчиков без соды. Всегда во все рецепты соду добавляю - она позволяет получить те самые "дырочки", которые так нам нравятся. Без них тесто грубоватое получается.
Спасибо) получается действительно вкусно!
Я всегда из кефира готовлю оладушки, но блинчики никогда не пробовала. Заинтересовали. Надеюсь, у меня получатся такие же аппетитные, как у вас.
А такие блинчики со сгущенкой так вообще омномном )) Я иногда своих таким блюдом балую - всем нравится очень ))