Бессолевая диета: испытание силой воли!
И вновь мы начинаем наш любимый разговор о том, чего бы такого съесть, чтобы похудеть. Но на сей раз кушать мы будем почти все. Суть японской бессолевой диеты заключается не в ограничении количества еды, или же отказе от определенных продуктов. Кушать мы будем полноценно, но без приправ и соли. Почему вообще возникла такая диета? Согласно мнению врачей, щедро приправленная специями и солью еда кажется нам привлекательнее, эти ароматы влияют на рецепторы и возбуждают аппетит в разы сильнее, что приводит к перееданию. А если кушать блюда без вот таких украшений, порции будут куда скромнее и есть мы начнем после появления чувства голода, но не аппетита. Это нечто вроде философии авторов этого типа диеты.
Бессолевая диета: польза и вред
Начнем с хорошего, а именно обещанных изменений в нашем теле. Во-первых, само понятие диета предполагает влияние не столько на внешний вид человека, сколько на его самочувствие. Вот почему такую диету прописывают беременным с отеками и людям, страдающим повышенным давлением. Иногда этот тип питания прописывают и сердечникам.
Далее помним и про свойство соли нейтрализовать кальций. Соленая и острая пища со множеством приправ приводит к отложениям солей и пористости кости. Словом, ограничение соли вполне может повлиять на самочувствие человека. Но не все так просто, ведь противопоказания тоже имеются.
1. Во-первых, сочетать такую диеты со спортом не получится. Особенно в летний период, когда организм и так много потеет и теряет соли.
2. Нельзя воспринимать такую диету как образ жизни. Нехватка соли так же опасна, как и ее избыток. Так называемый электролитический баланс крови невозможен без солей, почему полностью и надолго ограничивать себя опасно для здоровья.
3. Если у вас пониженное давление или очень активное потоотделение, стоит отказаться от такого типа питания.
Бессолевая диета: что у нас с меню?
Самое главное в этой диете - начать питаться без подсаливания и добавления специй. Это и самая большая сложность по совместительству. В идеале мы отказываемся от соли полностью, но допускается и ее минимальное употребление.
Бессолевая диета диктует нам полный отказ от консервов и колбас, нельзя есть также и соусы с майонезом. Придется на время отказаться от соков и выпечки, даже мандарины под запретом. Кстати, чай мы будем пить без сахара, мучное со сладким и алкоголем также попадают в список запрещенного. Вместо хлеба покупаем рисовые хлебцы. Ну а так, можно кушать все, если оно конечно вам под силу.
Не удивительно, что многие не могут выдержать бессолевую диету для похудения. Проще отказаться от некоторых продуктов или начать взвешивать каждую порцию, чем кушать пресную пищу. Но именно из-за этого порции сами собой становятся меньше, а есть мы начинаем только с появлением чувства голода.
А теперь предлагаю пройтись по примерному меню бессолевой диеты на неделю.
День первый
утром: чай без сахара;
днем: нарезаем овощи и заправляем салат оливковым маслом;
вечером: тушим овощи или готовим на пару рыбку.
День второй
утром: вновь чай, но можно скушать пару хлебцов или диетических сухарей;
днем: тушим рыку с овощами;
вечером: кусочек отварной курятины и йогурт.
День третий
утром: кофе без сахара;
днем: салат из фруктов;
вечером: отварная говядина и немного тушеных овощей.
День четвертый
утром: чай без сахара;
днем: пара вареных яиц и морковный салат;
вечером: кефир и фрукты.
День пятый
утром: томатный сок;
днем: рыбный пресный суп;
вечером: отварной картофель и кусок вареного мяса.
День шестой
утром: кофе;
днем: салат из капусты;
вечером: немного овощей и кусок отварной курицы.
День седьмой
утром: зеленый чай;
днем: творог нежирный, можно немного овощного салата;
вечером: овощи и пара вареных яиц.
Как видите, меню вполне выполнимо и не придется покупать себе отдельно продукты. Даже нет ограничений в размере порций. Как думаете, сработает?
Глядя на меню, кажется, что в соблюдении данной диеты и трудностей-то быть не может. Ну, а если задуматься, ведь и правда это нелегко от соли и специй отказаться, а про несладкий чай я и думать боюсь. Знаю, что "соль-белая смерть", и все равно предпочитаю пересоленную еду, чем недосоленную, а еще обожаю всякую соленую консервацию)) такая диета точно не для меня))
я не понимаю, зачем переставать солить пищу и отказываться от специй. вред не от соли и специй, а от их избытка. тут написано, что бессолевую диету прописывают беременным, но это же не совсем так. от соли рекомендуют отказаться беременным с отеками и пр. а с нормальной беременностью рекомендуют как и всем людям - просто не есть чрезмерно соленое, не злоупотреблять специями и т.д.
не будет вреда от щепотки соли в супе, и немножко перчика, тмина и т.д. конечно, если питаться солеными огурцами и к мясу соус готовить такой, что аж рот от остроты гореть будет, то таки да - перебор.))
Говорят, что соль это белая смерть,но я не представляю еду без соли. главное не пересаливать, все должно быть в меру.
Все хорошо в меру, полное отсутствие соли тоже не вариант, даже животные в природы ищут солевые продукты или камни и слизывают их. Но лично я, даже не хочу проверять свою силу воли, и просто приучила себя и семью к слегка недосоленной пищи, чтобы уменьшить ее употребление, но отказываться от нее полностью не собираюсь)))
Соли содержатся в продуктах в малых количествах, а еще можно добавить в рацион морские водоросли. Так что проблем с этим не возникнет. Но вот скушать все несоленое...помню пробовала кушать пюрешки и супчики, когда ребенку готовила, какое же оно все никакое!
Минеральные соли есть и в самих продуктах, так что совсем без соли вы точно не останетесь. другой вопрос, насколько это реально в условиях семьи, когда готовить себе отдельно не получится. Да и не факт, что скушать больше пары раз получится.