Апельсиновые булочки
Количество порций: 4 Время приготовления: 1 час 30 мин.
Наступает пора холодов, и хозяйки активно берутся за домашнюю выпечку, чтоб согреть домочадцев теплой сдобой с чаем. Предлагаем оригинальный, простой и быстрый рецепт апельсиновых булочек, способных разнообразить меню воздушным цитрусовым тестом с нежным вкусом. Эти булочки понравится вашим детям!
Ингредиенты для рецепта «Апельсиновые булочки»
- Мука 300 г
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1/4 л
- Дрожжи (сухие) 2 ч. л.
- Апельсин 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Сахарная пудра 1 ст. л.
- Масло сливочное 50 г
Как приготовить апельсиновые булочки
| Дрожжи разводим в подогретой воде, вбиваем туда яйцо и вливаем 20 г топленого масла. Засыпаем в массу сахар и соль, тщательно все взбиваем. |  |
| Апельсин очищаем от цедры и натираем ее на крупной терке. Из апельсина выдавливаем сок, а мякоть мелко рубим. |  |
| Добавляем в массу половину сока и цедры, всю нарезанную мякоть и просеиваем муку. |  |
| Тесто замешиваем до липкого однородного состояния, укутываем полотенцем и убираем в тепло на 20 мин. |  |
| Смешиваем оставшийся сок и цедру, вливая туда 30 г топленого масла. |  |
| Подошедшее тесто раскатываем на столе, присыпанном мукой, в тонкий пласт 15 мм, с размерами 30 на 40 см. Распределяем кисточкой сверху теста полученную в предыдущем пункте смесь. |  |
| Отрезаем от теста около 12 длинных ломтиков и закручиваем их улиткой, посыпая сахарной пудрой. Выкладываем булочки в форму для выпекания далеко друг от друга и убираем в тепло на полчаса. |  |
| Выпекаем булочки в разогретой до 180 ° духовке около 30 мин. до румяной корочки. |  |
Домашние пирожки со сливой
Булочки с капустой
Булочки с яблоками
Булочки с кунжутом (порционный хлеб)Войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь для того, чтобы оставлять комментарии
Самое обсуждаемое
Лучшие статьи
Очень красиво и аппетитно! Сразу захотелось испечь такие же!
Классный рецепт, и довольно простой, можно будет побаловать любимых на выходных, как раз в гости к родителям собираемся (вот и решен вопрос с гостинцами).
Я сначала подумала, что это пирог! Выглядят булочки очень аппетитно!
Я думаю, что можно и в виде пирога их оставить )) К примеру, если гости к вам собираются прийти большой толпой, а количество булочек ограничено )))
У меня мама такие раньше пекла. Классные.
Надо же, я так люблю выпечку, и сама очень часто пеку, но никогда не делала булочек с апельсином. Оригинально. Мне кажется, что они подойдут к кофе. Но я бы изменила форму. Так как эта напоминает мне чесночные булочки из моего детства. А так, все здорово. Обязательно попробую приготовить такие для своих любимых. Они у меня тоже любят полакомиться чем-то сладеньким с чаем. А булочки с апельсином их удивят, я в этом уверена.