10 секретов стройных женщин, которые никогда не сидели на диетах
Моя лучшая подружка легко съедает биг-мак, запивает его кока-колой и сверху «полирует» 2 порциями мороженного. И ни на грамм от этого не поправляется. Настоящая счастливица! В то время как я после порции мороженого не могу застегнуть любимые джинсы.
Диетолог и сертифицированный специалист в области питания и обмена веществ Карла Хейзер утверждает, что диеты абсолютно не эффективны.
«Диеты не работают. Они обманывают ваши ожидания».
Может стоит прислушаться к специалисту и отказаться от постоянных «нельзя, потому что я на диете»?! Диетологи выделили 10 привычек стройных женщин, которые не сидят на диетах.
1. Нет особым случаям!!!
Осетинские пироги на офисном корпоративе, тирамису в день рождение друга – эти особые случаи могут происходить практически каждый день. И оправдание себе найти совсем не сложно. Диетолог знаменитостей, доктор Хейзер считает, что рацион, в первую очередь, должен быть стабильным. Подходите ко всему взвешенно и не увлекайтесь вредными для талии и здоровья продуктами. На свидании вы можете разделить порцию крем-брюле с мужем, но тогда исключите все прочие сладкие блюда в этот день. Смело покупайте вкусный торт на собственный праздник, но не надо заедать его порцией мороженного.
2. Болтайте за обедом.
Да, вы садитесь за стол для того, чтобы поесть, но не забывайте и про общение. За обедом вы можете поболтать с коллегами или обсудить прошедший день со своей семьей. Активное общение во время еды приведет к тому, что вы насытитесь меньшим количеством пищи. Одно из исследований «Журнала клинической эндокринологии и обмена веществ» подтвердило тот факт, есть медленно - более полезно для здоровья. Исследователи попросили несколько человек в течение 30 минут есть порцию мороженого. Вторая группа добровольцев должна была съесть это количество мороженого быстро, в течение 5 минут. Представители «медленной» группы отметили, что быстро почувствовали насыщение. Кроме того, лабораторные тесты показали, что у тех, кто ел мороженное медленно, активно выделялся пептид YY, который ответственен за чувство насыщения. Поэтому лазаньей лучше наслаждаться в компании друзей.
3. Избавьтесь от диетических продуктов.
Фразы на этикетах «продукт с низким содержанием жира» или «ноль калорий» выглядят привлекательно, но это полезно для вашей фигуры только в рекламе. Дело в том, что очень часто эти продукты подвергаются специфической обработке, а это, наоборот, может способствовать набору веса. Карла Хейзер утверждает:
«Они способствуют образованию сахара в вашем организме, потенциально вызывая увеличение массы тела».
Кроме того часто производители злоупотребляют синтетическими добавками, усилителями и заменителями вкуса для того, чтобы улучшить вкусовые качества диетических продуктов. Женщины, которые сидят на диете, обычно внимательно изучают этикетки, где указан полный состав. Но неспециалисту очень сложно продраться через химические термины и понять, что в действительности содержит этот продукт.
4. Не существует плохой пищи.
Не стоит делить пищу на плохую и хорошую: безжалостно относя любимые брауни к первой группе. В университете Торонто провели интересное исследование - группе женщин на неделю строго запретили употребление шоколада. В результате, по окончании тяжелых семи дней большинство участниц, радостно дорвавшись до любимого лакомства, съели гораздо больше шоколада, чем обычно. Говоря себе, что шоколад есть нельзя, – вы просто становитесь одержимой им. В результате, рано или поздно вы очнетесь с коробкой сникерсов в руках. А из-за нарушения собственных правил вас раздавит чувство вины, которое проще всего сбалансировать очередным перееданием. Поэтому удалите слово «плохая еда» из своего пищевого словаря.
5. Здоровый сон.
Современные люди привыкли жертвовать сном ради работы или развлечений. Но если вы хотите поддерживать здоровый ИМТ, то сон имеет для вас приоритетное значение. В ситуации, когда надо выбрать, доктор Шемек рекомендует отдать предпочтение сну:
«Недостаток сна приведет к гормональной реакции со стороны организма, которая может проявиться увеличением массы тела, изменением аппетита и тягой к высококалорийным продуктам. Кроме того, у вас не будет энергии для того, чтобы эффективно работать».
6. Сорвитесь с крючка.
Вы только что прикончили порцию картошки фри и закусили чизбургером? Даже если это не укладывалось в вашу стратегию здорового питания – простите себя и двигайтесь дальше. Самосострадание в этой ситуации – лучший выход. Низкая самооценка и чувство вины приведут только к беспорядочному перееданию, что чревато увеличением массы тела. Доктор Шемек советует:
«Побалуйте себя! Относитесь к себе как к любимому человеку - с воодушевлением!».
7. Избегайте диетической газировки.
Большинство врачей-диетологов не одобряют искусственные подсластитетели. А целый ряд исследований подтвердил, что низкокалорийные напитки могут стимулировать чувство голода, что приводит к увеличению массы тела. Доктор Шемек рекомендует полностью исключить их из своего рациона.
«Диетические газированные напитки усиливают тягу к сладкому, и многие люди увлекаются ими».
Кроме того, заказывая диетическую колу, вы можете решить, что сэкономленные калории можно смело пустить на биг-мак или картошку фри.
8. Экспериментируйте на кухне.
Здоровое питание никогда не будет скучным или безвкусным, если вы используете травы и специи. Они оттеняют вкус блюда и могут заменить избыток жира. Кроме того, такие специи, как красный или кайенский перец, ускоряют метаболизм, помогая вам сжигать дополнительные калории. Поэтому добавьте щепотку красного перца к брокколи и приготовьте ее на пару.
9. Не считайте калории.
Доктор Хейзер утверждает, что существует огромная разница между калориями из фастуфуда и калориями из здоровой пищи. Организм их использует по-разному. Увлечение подсчетом калорий может заставить вас отказаться от таких питательных продуктов, как жирная красная рыба, авокадо, оливковое масло, орехи, темный шоколад. Сосредоточьтесь на том, чтобы заполнить свою тарелку продуктами-источниками белков и здоровых жиров. Такой подход в комбинации с контролем над чувством насыщения поможет вам поддерживать свой идеальный вес.
10. Скажите сахару "да"!
Доктор Хейзер говорит:
«Ваше тело способно перерабатывать только конкретное количество сахаров за определенное время. Если переусердствовать, то сахар депонируется в виде жира».
Но это не значит, что его нужно полностью исключить из рациона. Выясните, какое количество сладкого ваш организм способен переварить. Вы устали и чувствуете себя объевшейся после нескольких печений? Значит, в следующий раз надо съесть чуть-чуть меньше. В конце концов, еда должна дарить нам замечательные ощущения – и любая женщина это отлично знает!
Я учу своих детей молча поглощать еду, чтобы лучше пережевать ее и, не дай Бог, не подавиться, а сама буду болтать во время еды? Ну, уж нет.
но ведь "есть с набитым ртом" и разговаривать за ужином - это разные вещи... полагаю, автор имел ввиду второе. и я с ним согласна, это полезная и здоровая привычка, правильное пищевое поведение. А детям просто нужно объяснить разницу между этими понятиями.
Так что вы за столом молча сидите? Неужели не разговариваете? Мы очень любим семейные обеды и ужины. Мы не можем так, чтобы сесть, молча покушать. Ну конечно, если мы спешим, то можем и быстренько покушать, молча. А так, мы дружно накрываем, я стараюсь хоть на скорую руку красиво все подать,сервировать. Как же тут не пообщаться?
Но вы ведь общаетесь не тогда, когда едите, а когда накрываете на стол, а это разные вещи. Не зря народная мудрость гласит: "Когда я ем, я глух и нем".
Да ладно! Даже при царе косаре всегда общались во время пиров. Во всех фильмах показывают, что люди за обедом общаются. Да и в старинных фильмах - сели за стол и общаются. Мы тоже всегда за ужином общаемся. Я не говорю, что нужно с набитым ртом разговаривать и плеваться во все стороны. Но прожевал, например, пельмень - рассказал что-то, прожевал еще - еще рассказал. В ресторанах мы все всегда общаемся. И ходим туда именно общаться, а не пожрать быстренько в тишине)))
Ой кто что говорит, в спортзале советуют есть сахарозаменитель, диетологи не советуют, а советуют есть сахар. Кого слушать - неизвестно. Разве что свой организм.
Лучше есть мед))) А вообще, я например, тоже никогда не сидела на диетах и стройна, как газель, все индивидуально для каждого организма, у меня наследственность такая, повезло. Моя одна знакомая, нашла выход, от каких продуктов она поправляется, оказалась от молочных и кисломолочных, она очень сильно их себе ограничила, и перестала толстеть. Это тоже можно взять на вооружение как вариант, понаблюдать за собой и минимизировать прием пищи, которая наиболее способствует появлению лишнего веса.
Сахарозаменители не так полезны для здоровья. Некоторые даже с онкозаболеваниями связывают.
Так некоторые и сахар связывают с теми же онкозаболеваниями, потому как он очень рафинированный, то есть очищенный, не живой, как и белая мука, к примеру. Пользы никакой, один риск диабета. А еще я заметила, что сахар в последнее время перестал размешиваться, постоянно остается на дне. Вот уж и думай теперь, из чего он сделан.
А мне тренер говорил, что набор веса происходит только из-за нарушения обмена веществ или по причине медленного обмена. Если обмен восстановить или убыстрить, то человек сам скинет вес, даже если будет жрать одни чипсы и кока-колу. Для убыстрения пищеварения он мне советовал есть каждые 2 часа, но только столько еды, сколько может поместиться в руке. К примеру: на завтра пару яиц, потом банан, потом маленькую порцию салата, потом пару фруктов, потом консерву из тунца, потом стакан овощного сока и на ужин одну куриную грудку. И перед сном можно съесть йогурт или выпить стакан сока. От такого райиона мой организм сам начал худеть, а я себя голодной вообще не чувствовала.
Кстати, очень логичная рекомендация. Надо попробовать еще частоту еды изменить.